Unsere Geschichte
Über ANNAM
Liebe Gäste, herzlich willkommen
Willkommen bei ANNAM, wo unsere Speisekarte Lifestyle mit vietnamesischer Tradition verbindet. Möchten Sie Vietnam und seine Kultur entdecken? Kosten Sie einfach seine Gerichte. Vietnams Vielfalt spiegelt sich in seiner farbenfrohen und vor allem gesunden Küche wider.
Von der traditionellen vietnamesischen Pho-Suppe bis hin zu den beliebten Sommerrollen bieten wir alles, was das Herz begehrt. Unsere ausgebildeten Köche präsentieren täglich leichte, frisch zubereitete und hochwertige vietnamesische Gerichte. Genießen Sie das asiatische Ambiente und lassen Sie sich von uns verwöhnen.
— Ihr An Nam Team
Der Name
Annam — der friedliche Süden
Annam ist ein historischer Name für eine Region in Südostasien, die den größten Teil Zentralvietnams umfasst, zwischen Cochinchina im Süden und Tonkin im Norden. Die wichtigste Stadt und historische Hauptstadt ist Huế, in der Nähe von Đà Nẵng und Vinh.
Der Name kommt vom alten chinesischen 安南 (ānnán), was „der befriedete Süden" bedeutet — ein passender Geist für unseren Tisch.
Tradition
Jedes Rezept trägt die Wärme einer vietnamesischen Hausküche — ehrlich, wohltuend und von Grund auf zubereitet.
Frische
Knackige Kräuter, leuchtende Gemüse und täglich frisch gelieferter Fisch. Leicht, gesund und voller Geschmack.
Gastfreundschaft
Echte vietnamesische Gastfreundschaft in einem ruhigen, golden beleuchteten Raum, der Sie zum Verweilen einlädt.